Kai Nůž na chléb Shun Premier, 23 cm

Detailní popis:

Nůž na chléb Shun Premier od japonské značky Kai s délkou čepele 23 cm je nepostradatelným pomocníkem pro krájení čerstvého i tvrdšího pečiva. Díky vlnkovanému ostří snadno proniká tvrdou kůrkou, aniž by drtil jemnou střídku, a umožňuje čistý a přesný řez bez zbytečného drobení. Perfektně si poradí nejen s chlebem, ale i s bagetami či houskami a jiným pečivem. Díky dlouhé čepeli pohodlně nakrájíte i větší bochníky a rovné řezy oceníte při přípravě sendvičů a toustů.Každý nůž z kolekce Shun Premier byl pečlivě navržen japonskými kovářskými mistry z města Seki. Čepele jsou vyrobeny ze 32vrstvé damaškové oceli s jádrem VG-MAX, které zajišťuje výjimečnou tvrdost 61±1 HRC, dlouhotrvající ostrost a odolnost proti korozi. Ručně tepaný povrch (tzv. Tsuchime) dodává noži jedinečný vzhled a zároveň minimalizuje přilnavost potravin k čepeli.  Krásu těchto japonských nožů podtrhují dokonalé rukojeti z ořechového dřeva, které padnou pohodlně do ruky, poskytují pevný úchop a zajišťují maximální kontrolu nad nožem i při delší práci. Kolekce vznikla pod záštitou hvězdného německého šéfkuchaře Tima Mälzera. Nože jsou dodávány v elegantních dřevěných pouzdrech.Hlavní výhody produktu

dlouhá čepel 23 cm s vlnkovaným ostřím – ideální pro chléb, pečivo a bagety
čistý řez bez drcení a drobení střídky
čepel z 32vrstvé damaškové oceli s jádrem VG-MAX (tvrdost 61±1 HRC)
ručně tepaný povrch Tsuchime – elegantní vzhled a snížená přilnavost potravin
ergonomická rukojeť z ořechového dřeva – pohodlný a bezpečný úchop
odolnost proti korozi a dlouhotrvající ostrost
vyrobeno v JaponskuObsah balení

1× nůž na chléb Shun Premier, čepel 23 cmParametry a specifikace

délka ostří: 230 mm
délka rukojeti: 120 mm
tvrdost: 61±1 HRC
materiál čepele: 32vrstvá damašková ocel s jádrem VG-MAX
materiál rukojeti: ořechové dřevo
země původu: Japonsko