Kai Univerzální nůž Shun Premier, 10 cm, S

Detailní popis:

Malý univerzální nůž Shun Premier od japonské značky Kai s délkou ostří 10 cm je ideálním pomocníkem pro každodenní drobné práce v kuchyni. Je perfektní na krájení  bylinek, menší zeleniny či ovoce a díky kompaktní velikosti umožňuje velmi přesnou a bezpečnou manipulaci. Tento nůž ocení všichni, kdo hledají kombinaci prvotřídní ostrosti, elegance a dlouhé životnosti.Každý nůž z kolekce Shun Premier byl pečlivě navržen japonskými kovářskými mistry z města Seki. Čepele jsou vyrobeny ze 32vrstvé damaškové oceli s jádrem VG-MAX, které zajišťuje výjimečnou tvrdost 61±1 HRC, dlouhotrvající ostrost a odolnost proti korozi. Ručně tepaný povrch (tzv. Tsuchime) dodává noži jedinečný vzhled a zároveň minimalizuje přilnavost potravin k čepeli.  Krásu těchto japonských nožů podtrhují dokonalé rukojeti z ořechového dřeva, které padnou pohodlně do ruky, poskytují pevný úchop a zajišťují maximální kontrolu nad nožem i při delší práci. Kolekce vznikla pod záštitou hvězdného německého šéfkuchaře Tima Mälzera. Nože jsou dodávány v elegantních dřevěných pouzdrech.Hlavní výhody produktu

malý univerzální nůž ideální na zeleninu, ovoce, bylinky i drobné krájení
čepel z 32vrstvé damaškové oceli s jádrem VG-MAX (tvrdost 61±1 HRC)
ručně tepaný povrch Tsuchime pro snazší krájení bez lepení potravin
ergonomická rukojeť z ořechového dřeva pro komfortní a pevný úchop
unikátní vzhled, každý kus je originál
vyrobeno v Japonsku, v městě Seki – tradičním centru výroby nožůObsah balení

1× malý univerzální nůž Shun Premier, 10 cmParametry a specifikace

délka ostří: 100 mm
délka rukojeti: 105 mm
tvrdost: 61±1 HRC
materiál čepele: 32vrstvá damašková ocel s jádrem VG-MAX
materiál rukojeti: ořechové dřevo

země původu: Japonsko